Zenzi Journal
Apple Pie Matcha – Recept 🍎
Allt du älskar med en äppelpaj – fast i ett glas. Söt äppelmos med kanel i botten, krispig is, kaneldoftande havremjölk och en matchashot på toppen. Det här är receptet du vill ha i handen när hösten börjar kännas i luften.
Ingredienser – 1 servering
- 1–2 msk äppelmos + en nypa kanel
- Is
- 1 dl Oddly Good Oat Barista Cinnamon Dolce (vanlig havremjölk fungerar också)
- 2–4 g Zenzi Matcha
Cinnamon Cold Foam:
- 1 del vispgrädde
- 1 del Oddly Good Oat Barista Cinnamon Dolce
- En nypa kanel
Topping:
- Kanelstång
- En skiva äpple 🍎
Gör så här
- Blanda äppelmoset med lite kanel och häll i botten av glaset.
- Fyll glaset med is.
- Häll på Oddly Good Cinnamon Dolce.
- Vispa 2–4 g Zenzi Matcha med varmt vatten (70–80°C) tills det är slätt och skummigt, häll försiktigt över mjölken.
- Vispa vispgrädde, Cinnamon Dolce och kanel med en mjölkskummare tills skummigt och toppa drinken med cold foamet.
- Avsluta med en kanelstång och en skiva äpple.
Tips
Det här receptet funkar lika bra utan is och med varm mjölk för en ännu mysigare höstdryck. Perfekt när det blåser ute och du vill ha något som värmer inifrån.
Varför Zenzi Matcha?
Den naturligt milda smaken hos Zenzi Matcha lyfter de varma höstsmakerna utan att ta över. Ceremonial grade direkt från Japan – intensivt grön, len och utan bitterhet.
Nyfiken på fler recept? Kika in på vår blogg.