Zenzi Journal
Biscoff Matcha Latte – Matcha Recept
Karamelliserad Biscoff möter djupgrön ceremonial grade matcha – och resultatet är precis lika gott som det låter. Krämigt, sött, lite kryddigt och med den där matchakicken som håller dig igång.
Ingredienser – 1 servering
- 2 g Zenzi Matcha
- Valfri mjölk
- Biscoffkräm
- Is
Biscoff Cold Foam:
- Grädde
- Biscoffkräm
Topping:
- Biscoff-kex 💚
Gör så här
- Använd en sked och bre ut Biscoffkrämen längs insidan av glaset.
- Vispa 2 g Zenzi Matcha med varmt vatten (70–80°C) tills det är slätt och skummigt.
- Fyll glaset med is och häll i mjölken.
- Häll i matchashotten.
- Vispa grädde tillsammans med Biscoffkräm till ett fluffigt Biscoff cold foam och toppa ovanpå matchan.
- Avsluta med ett Biscoff-kex på toppen.
Tips
Bred Biscoffkrämen på glasets insida lite ojämnt för ett vackert, marmorerat utseende när mjölken hälls i. Ju mer kräm, desto sötare och mer karamelliserad smak.
Varför Zenzi Matcha?
Den naturligt milda och något söta smaken hos Zenzi Matcha balanserar Biscoffens karamellighet perfekt – utan bitterhet som tar över. Ceremonial grade direkt från Japan, intensivt grön och len i varje klunk.
Nyfiken på fler recept? Kika in på vår blogg för fler idéer.