Zenzi Bamboo Whisk.
Bambu-chasen med 100 tunna strån, handgjord för rörelsen som förvandlar pulver till skum. De tunna stråna fördelar matchan jämnt – inga klumpar, bara silkeslent skum. Traditionell form, gjord för vardagsbruk.
Detaljerna.
Blötlägg vispen i varmt vatten i ungefär 60 sekunder tills den lilla mittknuten lossnar. Det mjukar upp bambu och löser upp stråna, och förbereder vispen inför första användning.
Skölj med varmt vatten direkt efter användning. Ingen tvål – det skadar bambu och förkortar strånas livslängd. Skaka av överflödigt vatten och torka på en visphållare, stråna nedåt.
Med rätt skötsel håller vispen länge. Vispens främsta fiende är att ligga fuktig – en visphållare mellan användningarna gör stor skillnad för livslängden.
Färre strån på en visp innebär grövre konsistens och mer klumpar. 100 tunna strån hjälper till att ge matchan ett konsekvent mjukt, stabilt skum.
Kombinera med.
Origin30 g · stenmalen · Uji, Japan